Tarte aux tomates anciennes, ricotta et basilic

Name: Tarte aux tomates anciennes, ricotta et basilic
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 6 tomates anciennes; 250 g de ricotta; 1 bouquet de basilic; 1 bouquet de menthe fraîche; 1 pâte feuilletée; sel et poivre; huile d'olive

4.5 / 5 basé sur 3 avis

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Savourez cette tarte aux tomates anciennes, ricotta et basilic ! Une tarte légère et pleine de saveurs pour l'été

Salomé

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Ingrédients

6 tomates anciennes
250 g de ricotta
1 bouquet de basilic
1 bouquet de menthe fraîche
1 pâte feuilletée
sel et poivre
huile d'olive

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
45 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four à 180°C. Disposez votre pâte dans un moule et préparez votre ricotta. Pour cela, ciselez finement du basilic et de la menthe fraîche (quantité selon votre préférence). Mélangez les herbes dans un bol, ajoutez la ricotta et un filet d’huile d’olive. Salez, poivrez. Etalez votre préparation sur la pâte feuilletée.
Pour finir
Découpez ensuite vos tomates en tranches fines et disposez-les joliment sur votre pâte recouverte de ricotta. Enfournez pour 30 minutes et servez avec quelques feuilles de basilic en décoration.

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Tarte aux tomates anciennes, ricotta et basilic

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