Crumble aux pommes et rhubarbe (Crumble)

Name: Crumble aux pommes et rhubarbe (Crumble)
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 500 g de pommes; 100 g de rhubarbe; 100 g de farine; 60 g de cassonade ( + 30 gr pour la cuisson); 50 g de pralin; 70 g de beurre; 1/2 gousse de vanille

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Crumble aux pommes et rhubarbe (Crumble)

Dégustez ce crumble aux pommes et rhubarbe ! Un dessert aux fruits sucrés / acidulés associé à du pralin...

La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

500 g de pommes
100 g de rhubarbe
100 g de farine
60 g de cassonade ( + 30 gr pour la cuisson)
50 g de pralin
70 g de beurre
1/2 gousse de vanille

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Peler et couper en morceaux les pommes et la rhubarbe. Les faire revenir à feux doux dans du beurre pendant 5 minutes avec les graines d' ½ gousse de vanille et 30 g de cassonade. Les répartir dans un plat allant au four ou dans des ramequins.
Pour finir
Préparer la pâte à crumble : Amalgamer avec le bout des doigts la farine, le beurre mou, 60 g de cassonade et le pralin afin d’obtenir une consistance granuleuse. Répartir la pâte à crumble sur le mélange pommes / Rhubarbe et enfourner 25 minutes à 180°C jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

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