Poulet au curry basique

Name: Poulet au curry basique
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 600 g de poulet (escalopes ou autres); 1 oignon; 2 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à soupe de gingembre; 1 cuillère à soupe de farine avec fécule de maïs ou maïzéna; 1 cuillère à café de sucre; 200 ml de lait; 1 cuillère à soupe d'huile; Sel

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Découvrez la recette du Poulet au curry basique, facile et rapide pour de bonnes saveurs indiennes dans l'assiette en un rien de temps !

Linda Baccelli

1recette
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Ingrédients

600 g de poulet (escalopes ou autres)
1 oignon
2 gousses d'ail
1 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à soupe de gingembre
1 cuillère à soupe de farine avec fécule de maïs ou maïzéna
1 cuillère à café de sucre
200 ml de lait
1 cuillère à soupe d'huile
Sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

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Préparation

1

Mettre une grande poêle à chauffer. Couper l'oignon en petits morceaux, et les faire cuire à feu assez fort. Remuer, en ajoutant du curry et du gingembre.
2 Couper les blancs de poulet en morceaux, les ajouter dans la poêle et remettre des épices et tourner. Pendant ce temps, dans un bol, mettez la maïzena, le curry et le sucre et ajoutez le lait doucement, en remuant.

Pour finir
Baisser le feu et ajouter la sauce sur le poulet. Laisser cuire 10 minutes.

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Poulet au curry basique

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