Tarte aux pommes acidulées
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 25 mn
- 1 h 15 mn
Préparation
-
1
Dans un saladier versez la farine, le sel et le beurre coupé en morceaux. Sablez la pâte et faites un trou au milieu. Mélangez le jaune d'oeuf avec du sucre et déliez avec un peu de lait froid. Versez cette préparation sur la farine. Mélangez bien pour former une pâte bien homogène. Emballez la pâte dans un film alimentaire et déposez au frais pour 30 minutes.
- 2 Dans une large poêle faites chauffer le beurre sans le brûler. Déposez les pommes coupées en morceaux. Saupoudrez de vergeoise et laissez fondre une vingtaine de minutes. Laissez refroidir.
- 3 Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez le moule. Abaissez la pâte sucrée. Disposez les pommes fondantes sur la pâte. Saupoudrez de vergeoise, de vanille en poudre et de pistaches torréfiées. Enfournez pour 25 minutes de cuisson. Dégustez la tarte aux pommes acidulées encore tiède, elle sera encore plus gourmande.
-
Pour finirRetrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2016/10/tarte-aux-pommes-acidulees.html
C'est terminé
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