Salade de pomelos, pamplemousse et grenade à la Chartreuse
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Ingrédients
- 1 Pomelo chinois
- 1 Pamplemousse rose
- 1 grenade (quelques grains)
- 4 cuillerées à soupe de Chartreuse Verte
- 1 cuillerée de sucre en poudre
- Quelques feuilles de verveine fraiche si vous en avez
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 0 mn
- 8 h 20 mn
Préparation
- 1 Peler le Pomelo chinois. Séparer les tranches et enlever les peaux blanches. Placer dans un compotier.
- 2 Presser le pamplemousse rose. Saupoudrer le pomelo chinois d'un peu de sucre. Arroser de Chartreuse Verte. Verser le jus de pamplemousse rose et quelques de filaments de pulpe rose récupérée.
-
Pour finirParsemer de grains de grenade.
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