Salade râpée de radis red, carotte et pomme Granny
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Découvrez cette recette de Salade rapée de radis red, carotte et pomme Granny. Une entrée très saine et colorée qui, j'en suis sûre, vous régalera.
Ingrédients
- 250 g de carottes
- 200 g de radis red
- 1 pomme Granny Smith
- 1 fromage blanc
- 1 cuillère à soipe de moutarde à l'ancienne
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- Quelques brins de persil
- Sel
- Poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 10 mn
Préparation
- 1 Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde et le vinaigre balsamique.
- 2 Nettoyez les carottes et le radis, ôtez les extrémités puis pelez-les. Lavez la pomme, pelez-la (ou non si elle est bio), ôtez son trognon puis détaillez-la en 4 dans le sens de la longueur. Râpez les légumes et la pomme puis débarrassez le tout dans un saladier.
-
Pour finirVersez la sauce, ajoutez le persil ciselé et mélangez bien le tout. Goûtez puis ajustez l'assaisonnement. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
C'est terminé
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