Cake marbré vanille, chocolat et café
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Découvrez cette recette de Cake marbré vanille, chocolat et café. Un délicieux cake marbré au goût chocolat relevé par une touche de café. Tout simple à réaliser, il fera le plaisir des petits comme des grands à tout moment de la journée.
Ingrédients
- Pâte nature :
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 70 g de sucre en poudre
- 15 g de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 gros oeufs
- 30 g d'eau tiède
- 43 gr d'huile de noix de coco
- Pâte chocolat-café :
- 80 g de farine
- 20 g de cacao non sucré
- 1/2 sachet de levure
- 87 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 gros oeufs
- 30 g d'eau tiède
- 43 g d'huile de noix de coco
- 1 sachet d'espresso soluble (+/- 2 g)
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 38 mn
- 58 mn
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 160°C, chaleur tournante. Préparez les 2 pâtes en parallèle dans 2 saladiers.
- 2 D’un côté, tamisez la farine et la levure, de l’autre, la farine, la levure, le cacao et le café. Ajoutez de chaque côté le sucre et le sel et mélangez.
-
3
-
4
Intégrez délicatement la moitié des blancs en neige dans chaque préparation. Versez la pâte à la vanille dans un moule rectangulaire tapissé de papier sulfurisé. Versez la préparation au chocolat par-dessus.
-
Pour finirEnfournez pour +/- 38 minutes. Testez avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche (le temps de cuisson varie d’un four à l’autre, surveillez donc la cuisson). Démoulez le cake marbré et laissez-le refroidir sur une grille.
C'est terminé
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