Salade de chou rouge et radis noir à l'asiatique
Imprimer
Découvrez cette salade de chou rouge et radis noir à l'asiatique. Une salade très healty et de saison !
Ingrédients
- 1/4 de chou rouge bio
- 1/2 radis noir bio
- 1/2 pomme bio
- 1 orange non traitée bio
- Copeaux de comté au lait cru
- Croûtons de pain complet bio
- Grains de sésame bio
- Persil
- Sel et poivre
- 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de mirin
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé
- 1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée
- 1 cuillère à soupe de miel bio aux mandarines
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 0 mn
- 15 mn
Préparation
-
1
- 2 Préparez le jus d'orange avec un demie orange en morceaux. Découpez l'autre moitié en morceaux. Lavez et coupez la pomme en fines tranches ou lamelles. Préparez la vinaigrette avec l'huile de sésame, sauce soja, le mirin et le vinaigre de riz, miel, jus d'orange et poivre. Rectifiez l'assaisonnement avec le sel et le poivre. Réservez.
- 3 Déposez sur deux assiettes les lamelles de chou rouge, le radis râpé, les lamelles de pommes et des morceaux d'orange. Saupoudrez de copeaux de fromage, des petits croûtons de pain complet, persil ciselé et de graines de sésame. Arrosez de vinaigrette. Servez sans attendre.
-
Pour finirRetrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2017/01/salade-de-chou-rouge-et-radis-noir-a-l-asiatique.html
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?