Pots de crème caramel, soja et orge
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Découvrez cette recette de Pots de crème caramel, soja et orge. De savoureuses petites Crèmes de Soja et Orge au Caramel cuites au bain-marie. Les intolérants au lait seront ravis de ce dessert léger et peu sucré.
Ingrédients
- 4 oeufs Bio
- 25 g de sucre roux
- 350 ml de Boisson Bio Soja, Orge au Caramel de SOY
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 45 mn
- 25 h
Préparation
- 1 Préchauffez le four à 160°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et ajoutez ensuite la boisson au caramel. Versez dans 6 pots ou ramequins, posez-les dans un plat assez haut. Ajoutez de l'eau dans le plat jusqu'à mi-hauteur des pots pour la cuisson au bain-marie. J'aime beaucoup ce mode de cuisson qui est assez doux et pas agressif pour les crèmes.
- 2 Enfournez pour 40/45 min de cuisson. A la sortie du four, les crèmes seront encore un peu tremblotantes, pas d'inquiétudes c'est normal, elles sont se solidifiées un peu en refroidissant.
-
Pour finirLaissez-les refroidir tranquillement à température ambiante et ensuite réservez au frais pendant 1 nuit.
C'est terminé
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