Poulet pané à la noix de coco

Name: Poulet pané à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 blancs de poulet; 2 oeufs battus; 60 g de farine; 60 g de noix de coco râpée; 3 cuillères à soupe d'huile neutre; 1 cuillère à soupe d'huile de coco; 30 g de beurre; Sel et poivre du moulin

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Savourez ce poulet pané à la noix de coco, délicieusement parfumé et accompagné d'une salsa à la mangue. Un voyage gourmand pour les papilles.

Jackie Thouny

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Ingrédients

4 blancs de poulet
2 oeufs battus
60 g de farine
60 g de noix de coco râpée
3 cuillères à soupe d'huile neutre
1 cuillère à soupe d'huile de coco
30 g de beurre
Sel et poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
4 mn
19 mn

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Préparation

1

Détaillez les blancs de poulet en aiguillettes ou en gros morceaux. Salez et poivrez.
2

Passez les morceaux de poulet dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans la noix de coco râpée.

3 Mettez-les à revenir dans le beurre et l’huile chaude pendant 3 à 4 mn de chaque côté en les arrosant. J’ai servi ce poulet avec une délicieuse salsa à la mangue.
Pour finir
N'hésitez pas à visiter mon blog : http://www.jackiecuisine.com

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