Gâteau zébré façon Savane
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 40 mn
- 1 h 10 mn
Préparation
- 1 Cassez les oeufs entiers dans un saladier. Ajoutez le sucre et fouettez pour que le mélange blanchisse. Ajoutez la levure puis l’huile et le lait. Mélangez bien. Séparez la préparation en 2 parts égales dans 2 saladiers.
- 2 Dans l’une des préparations, ajoutez 160 g de farine et fouettez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Dans l’autre préparation, ajoutez 140 g de farine restante et le cacao amer en poudre. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
- 3 Beurrez les bords d’un moule rond. Placez un cercle de papier sulfurisé dans le fond du moule pour faciliter le démoulage.
- 4 Commencez le montage du gâteau zébré : Versez 3 cuillères à soupe de pâte nature dans le centre du moule. Versez 3 cuillères à soupe de pâte chocolat au milieu de la pâte nature déjà placée dans le moule. La pâte va s’étaler en dessous. Il faut répéter cette opération jusqu’à épuisement des 2 pâtes. Les pâtes s’étalent au fur et à mesure, c’est ce qui permet d’obtenir le côté zébré.
-
Pour finirEnfournez dans un four préchauffé à 180°C durant 40 minutes. Pensez à recouvrir le gâteau d’un papier aluminium s’il est déjà bien doré, les 10 dernières minutes.
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