Cake au jambon et comté râpé

Name: Cake au jambon et comté râpé
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de farine de blé; 4 oeufs; 10 cl d'huile d'olive de Provence; 10 cl de lait froid; 1/2 sachet de levure chimique; 250 g de jambon aux herbes de Maison Fillière; 130 g de comté fraîchement râpé; Sel; Poivre du moulin; Piment en poudre

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Savourez ce Cake au jambon et comté râpé. Parfait pour l'apéro ou lors d'un pique-nique.

Bistro de jenna

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Ingrédients

200 g de farine de blé
4 oeufs
10 cl d'huile d'olive de Provence
10 cl de lait froid
1/2 sachet de levure chimique
250 g de jambon aux herbes de Maison Fillière
130 g de comté fraîchement râpé
Sel
Poivre du moulin
Piment en poudre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 200°. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez l’huile d’olive, le lait et les œufs un à un. Salez, poivrez et ajoutez un peu de piment en poudre. Incorporez le jambon aux herbes coupées. Ajoutez 3/4 du comté râpé.
2 Mélangez pour obtenir une pâte bien homogène. Versez cette préparation dans un moule à cake. Saupoudrez du reste de fromage râpé. Enfournez pour 35-40 minutes de cuisson. Le cake est cuit quand la lame du couteau ressort sèche. Laissez refroidir et découpez les tranches de cake. Servez à l'entrée avec une salade verte ou à l’apéritif coupé en petits cubes.

Pour finir
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2017/05/cake-au-jambon-et-comte-rape.html

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