paillassons de pommes de terre et potiron

Name: paillassons de pommes de terre et potiron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 300 g de pommes de terre; 200 g de chair de potiron; 40 g de fromage râpé; 1 oeuf; 1 cuillerée à café de maïzena; 1 cuillerée à café de muscade râpée; Quelques feuilles de persil; Sel, poivre; De l'huile neutre

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Retrouvez ma recette de paillassons de pommes de terre et potiron. Vous profiterez d"un délicieux accompagnement de saison avec ces paillassons de pommes de terre, potiron et fromage râpé.

Amandine

http://www.amandinecooking.com/

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Ingrédients

300 g de pommes de terre
200 g de chair de potiron
40 g de fromage râpé
1 oeuf
1 cuillerée à café de maïzena
1 cuillerée à café de muscade râpée
Quelques feuilles de persil
Sel, poivre
De l'huile neutre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Peler et laver les pommes de terre. Râper les pommes de terre et le potiron. Placer dans une passoire et bien égoutter en pressant bien pour enlever le jus au maximum.
2 Dans un saladier, mélanger les pommes de terre et potiron râpés avec le fromage, la maïzena, l’œuf, la muscade et un peu de persil haché, saler généreusement et poivrer.

Pour finir
Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive avec un filet d'huile, façonner 4 galettes à la main puis cuire dans la poêle bien chaude, Cuire 8 bonnes minutes par côté.

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paillassons de pommes de terre et potiron

Amandine

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