Camembert rôti au four, pommes de terre lardées

Name: Camembert rôti au four, pommes de terre lardées
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 1 camembert au lait cru (affiné à coeur); 1-2 cuillères à café de thym séché; 10 petites pommes de terre cuites à la vapeur; 10 fines tranches de poitrine fumée; Poivre du moulin

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Découvrez ce Camembert rôti au four, pommes de terre lardées. Une recette réconfortante !

Bistro de jenna

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Ingrédients

1 camembert au lait cru (affiné à coeur)
1-2 cuillères à café de thym séché
10 petites pommes de terre cuites à la vapeur
10 fines tranches de poitrine fumée
Poivre du moulin

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
25 mn
40 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180° C. Ouvrir la boîte de camembert, sortir le fromage de son emballage. Découper un morceau de papier sulfurisé de la même taille que le papier d’emballage. Disposer le fromage sur le papier. Placer sur un plat adapté au four. Faire un quadrillage sur le dessus du fromage, saupoudrer de thym séché. Poivrer. Enfourner le camembert pendant une vingtaine de minutes environ jusqu'à ce qu'il soit bien coulant. Réserver au chaud.
2 Enrouler chaque pomme de terre avec une fine tranche de poitrine fumée. Faire griller sur une poêle de chaque coté. Une fois bien colorées, servir avec le camembert bien chaud et le vin rouge Sénéchal Rouge AOP Ventoux à la bonne température.

Pour finir
Retrouvez cette recette sur mon blog : http://www.bistrodejenna.com/2018/01/camembert-roti-au-four-pommes-de-terre-lardees.html

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