Beignets de riz et pois chiche au paprika doux fumé

Name: Beignets de riz et pois chiche au paprika doux fumé
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: française
Ingredients: 1 verre de riz cuit; 1 verre de pois chiches déjà cuits; 1 oeuf; 3/4 de verre de gruyère au lait cru râpé; chapelure; huile de pépins de raisins; sel, poivre; piment; paprika doux fumé; un verre = 200 ml

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Beignets de riz et pois chiche au paprika doux fumé

Des beignets salés doucement épicés !

Bistro de jenna

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Ingrédients

1 verre de riz cuit
1 verre de pois chiches déjà cuits
1 oeuf
3/4 de verre de gruyère au lait cru râpé
chapelure
huile de pépins de raisins
sel, poivre
piment
paprika doux fumé
un verre = 200 ml

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
8 mn
28 mn

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Préparation

1

Dans un petit mixeur hachoir, verser le riz et les pois chiches. Ajouter l'oeuf entier. Bien mixer le tout. Verser cette préparation dans un petit saladier. Ajouter le gruyère râpé. Assaisonner avec du sel, poivre du moulin, un soupçon de piment fort. Bien mélanger le tout.
2 Mouiller les mains à l'eau froide et former des beignets ronds et aplatis. Rouler les beignets dans la chapelure. Chauffer l'huile de pépins de raisins dans une large poêle. Déposer les beignets de riz et pois chiches. Laisser cuire et dorer 4 minutes de chaque coté. Disposer les beignets sur une jolie assiette de service et saupoudrer de paprika doux fumé.

Pour finir
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