Mille-feuille de tomate, mozzarella et pesto

Découvrez ce Mille-feuille de tomate, mozzarella et pesto. Une recette très facile à préparer, à servir très frais.

Recette proposée par soledade54

1. 1
   Lavez les tomates puis coupez-les en 5 rondelles, salez et poivrez-les. Égouttez la mozzarella puis coupez-la en 8 rondelles. Émincez le demi oignon en fines rondelles.
2. 2 Reconstituez chaque tomates en y intercalant de l'oignon, la mozzarella et sur celle-ci, 1 cuillère à café de pesto.
3. Pour finir
   Arrosez chaque tomate de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et saupoudrez de basilic émincé.

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