gaufres aux poireaux et pommes de terre

Name: gaufres aux poireaux et pommes de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 500 g de pommes de terre cuites et épluchées; un poireau émincé et cuit; 50 g de farine; 2 oeufs; 50 g d'emmental; Sel et poivre; 1 cuillerée à café de curry

Donnez votre avis

Imprimer

Retrouvez ma recette de gaufres aux poireaux et pommes de terre. Le plat idéal, avec une salade, pour un dîner léger et gourmand.

Marie Connan

9recettes
postées

Ingrédients

500 g de pommes de terre cuites et épluchées
un poireau émincé et cuit
50 g de farine
2 oeufs
50 g d'emmental
Sel et poivre
1 cuillerée à café de curry

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
5 mn
15 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Écraser la chair des pommes de terre. Ajouter les œufs et la farine. Mélanger.
2 Ajouter le poireau et le fromage. Assaisonner de curry, sel, poivre. Mélanger jusqu’à l’obtention d'une pâte homogène, sans morceaux.

Pour finir
Beurrer le gaufrier, poser une grosse cuillère à soupe de pâte sur chaque empreinte. Cuire 5 à 6 minutes par gaufre à puissance maximale.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

gaufres aux poireaux et pommes de terre

Marie Connan

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !