Coulant au chocolat noir

Name: Coulant au chocolat noir
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 70 g de beurre 1/2 sel; 4 oeufs; 70 g de cassonade; 50 g de farine blanche

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Une recette simplissime et tellement réconfortante pour les amoureux de chocolat

Sophie Nigen hallet

http://coeur-gourmandise.com/

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Ingrédients

200 g de chocolat noir
70 g de beurre 1/2 sel
4 oeufs
70 g de cassonade
50 g de farine blanche

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
7 mn
17 mn

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Préparation

1

Faire fondre, au micro-ondes ou au bain-marie, le chocolat noir cassé en morceaux avec le beurre. Laisser tiédir.
2 Fouetter les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporer le chocolat et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine à la spatule en bois.

3 Beurrer et fariner 6 caissettes en aluminium. Répartir la pâte dans les moules. Enfourner à th. 6-7/220° pendant 7 mn, puis laissez reposer 2 mn avant de démouler les coulants.
Pour finir
Déguster tiède. Vous pouvez les préparer à l’avance et les mettre dans un four chaud pendant 1 à 2 minutes (grand maximum) avant de les servir.

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Coulant au chocolat noir

Sophie Nigen hallet

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Réalisation

Préparation

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