Tarte des Alpes à la myrtilles
Imprimer
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 30 mn
- 2 h
Préparation
- 1 Préparation de la pâte : Sortir le beurre à l’avance du réfrigérateur pour qu’il se ramollisse. Dans un saladier, verser la farine. Creuser un puits au centre et y verser le sucre en poudre et le beurre ramolli. Pétrir. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte à l’aspect sableux. Ajouter les œufs. Pétrir à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène qui ne colle plus. Former une boule, enrouler de film étirable et réserver au réfrigérateur au moins 1h.
- 2 Préparation de la tarte : Préchauffer le four à 180°C. Sortir la pâte du réfrigérateur. L’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur du papier cuisson pour former un disque de 4-5 mm d’épaisseur. Recouvrir généreusement de confiture (5 mm d’épaisseur environ).
- 3 Étaler les chutes de pâtes et découper des bandes. Déposer les bandes de pâtes sur la confiture en formant un quadrillage. Enfourner.
-
Pour finirBaisser le four à 150°C. et laisser cuire 30 à 40 min. en surveillant.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?