Verrine de brebis à la menthe, gaspacho et brochette de jambon cru
5 / 5
basé sur
1 avis
Imprimer
Savourez cette Verrine de brebis à la menthe, gaspacho et brochette de jambon cru. Une recette proposée par Soignon.
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 1 h 10 mn
Préparation
- 1 Hachez la menthe finement et mélangez-la aux yaourts nature au lait de brebis. Salez et poivrez la préparation.
- 2 Répartissez dans 6 verrines. Laissez reposer 1 heure au réfrigérateur, le temps d’exalter les saveurs de la menthe.
- 3 Coupez chaque tranche de jambon cru en trois et maintenez-les sur des pics apéritifs.
- 4 Au moment du service, versez le gaspacho. Poivrez et déposez une brochette par-dessus.
- 5 Servez sans attendre.
-
Pour finirSi vous souhaitez réaliser votre gaspacho, mixez ½ poivron rouge avec une poignée de tomates cerises, ¼ de concombre, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, un peu de tabasco, du jus de citron, du sel, du poivre.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?