Camembert au four entouré de sa brioche aux fruits secs

Name: Camembert au four entouré de sa brioche aux fruits secs
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 1 camembert au lait cru; 3 noix; 10 raisin sec; 10 pignon de pin; 200 g farine; 6 g levure; 60 g lait tiède; 40 g beurre; 2 oeuf; 2 c à c miel

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Camembert au four entouré de sa brioche aux fruits secs

DifficultéFacile

Préparation15 mn

Cuisson30 mn

Temps total2 h 55 mn

Savourez ce Camembert au four entouré de sa brioche aux fruits secs. Une entrée idéale pour le mois de novembre.

Furiousbulls

4recettes
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Ingrédients

2 personnes

Camembert au lait cru 1
Noix 3
Raisin sec 10
Pignon de pin 10
Farine 200 g
Levure 6 g
Lait tiède 60 g
Beurre 40 g
Oeuf 2
Miel 2 c à c

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Préparation

1

Délayer la levure dans le lait tiède puis ajouter la farine, le beurre fondu, 1 oeuf, le sel et le poivre. Laisser gonfler 1h30 sous un linge humide. Faire des petites boules à disposer autour du cercle du camembert. Les badigeonner avec le 2e oeuf et les herbes de Provence. Laisser gonfler encore 40 mn.
Pour finir
Badigeonner le camembert de miel, saupoudrez de pignons de pin, de raisins secs et de noix. Le disposer dans le cercle en bois. Mettre le tout au four pour 30 mn à 180°. Déguster dès sa sortie du four. Un délice !

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Camembert au four entouré de sa brioche aux fruits secs

Furiousbulls

Ingrédients

Camembert au lait cru 1

Noix 3

Raisin sec 10

Pignon de pin 10

Farine 200 g

Levure 6 g

Lait tiède 60 g

Beurre 40 g

Oeuf 2

Miel 2 c à c

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