Préparation Tarte à la rhubarbe rustique : la recette facile

1. 1 Par simplicité, je prend un sachet de rhubarbe surgelée que je laisse égoutter une nuit.
2. 2 Préparer le goumeau : mélanger l'oeuf, le sucre et la crème épaisse.
3. 3 Etaler la pate à tarte dans le moule à tarte et disposer les dés de rhubarbe.
4. 4 Ajouter le goumeau.
5. Pour finir
   Mettre à cuire 20 minutes à 230 degrés puis baisser le four et poursuivre 30 minutes à 180 degrés.