Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de blancs de poulet 450 g de poivrons (panacher rouges, verts et jaunes) Huile d’arachide Pour la marinade : 2 cuillers à soupe de sauce de soja noire 2 cuillers à soupe de cognac 1 cuiller à café de gingembre frais rapé la pâte : 40 gr d'oignons nouveaux 2 blancs d'oeufs 2 cuil à soupe de Maizena 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché