Ingrédients / pour 4 personnes
- 600 g de filet de veau - 20 g de farine - 150 g d’oignons blancs - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 20 cl de fond de veau - 4 cl de marsala - une poignée de persil ciselé - sel, poivre
Ingrédients / pour 4 personnes