Ingrédients / pour 6 personnes 2 avocats moyens et mûrs -1 cuillère à soupe de crème fleurette -1 citron jaune -1 citron vert -1 oignon blanc -piment de Cayenne
Préparation Guacamole à l'oignon et piment de Cayenne 1 Pelez et hachez fin l'oignon. 2 Pressez les citrons. Retirez la peau des avocats et découpez-les grossièrement en morceaux. 3 Mettre dans le bol du mixeur les avocats, le jus des citrons, l'oignon haché. Mixez. Pour finir Ajoutez la crème fleurette. Versez dans une coupe de service, égalisez et saupoudrez légèrement de piment de Cayenne.