Cake à la banane et à l'orange

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C'est le gâteau que je fais à chaque fois qu'on m'en demande un, car tout le monde l'adore et en réclame.

Recette proposée par Aurélien Faillon

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four thermostat 7. Faire fondre le beurre. En prélever 10 g pour beurrer le moule à cake. Presser l'orange. Tamiser la farine.
  2. 2
    Peler les bananes et les écrasez à la fourchette (le mieux c'est qu'il n'y ait plus de grumeaux). Y ajouter le jus de l'orange et le sucre en poudre. Mélanger énergiquement. Ajouter les oeufs, la vanille, le beurre fondu et la farine. Mélanger afin d'obtenir une pâte lisse.
  3. Pour finir
    Verser dans le moule et enfourner durant 45 minutes en baissant le four à une température de 100° à 150°C.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(72 avis)

Signaler cophi37 - 14 janvier 2018
Pas mal

j'ai essayé la recette...mais je suis déçu..apres 45 mn, mon gateau n'était pas cuit..j'ai du remonter à 180 ° et 45 mn de plus...je ne sais pas si j'ai raté une étape..pourtant j'ai suivi la rectte au pied de la lettre...

Signaler manoboco - 24 février 2017
Très bien

y ajouter, une sauce chocolat, chocolat noir fondu avec un peu de creme fraiche, napper chaque tranche de cette creme chocolat et pourquoi pas , un peu de chantilly, c juste dlicieux!!

Signaler Sdubey -  5 décembre 2016
Très bien

Moi j aime cette recette...je l ai déjà faite par plusieurs fois.....le temps de cuisson je mets à 170° et 35 mn et celà va très bien....je mets jus d orange ou citron ou des fois pas de jus mais le cake est autant délicieux... dommage il est vite manger!

Signaler Ani-Aneth - 13 juillet 2016

merci Aurélien ta recette est adoptée chez nous, le parfum la texture sont parfaits.
le seul problème c'est sa disparition trop rapide !
ma petite vengeance c'est que les enfants ne savent pas qu'ils mangent les bananes "noires" qu'ils dédaignent ahah

Signaler michelle-b70 - 22 janvier 2016

super bon Le top, rajouter une petite crème anglaise

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