Ingrédients / pour 4 personnes 500 g de calamars (frais ou surgelés) - 30 g de farine - 1 oeuf battu - 1 citron - huile - sel et poivre
Préparation Calamars frits : la recette facile 1 Coupez les calamars en rondelles et laissez les macérer dans un peu de jus de citron et d'huile avec du sel et du poivre pendant 30 minutes. 2 Séchez les autant que possible avec du papier essuie-tout, puis passez-les dans la farine, l'oeuf battu et à nouveau dans la farine. Pour finir Faites les frire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.