Ingrédients / pour 4 personnes
- 16 coquilles Saint-Jacques - 2 endives - 200 g de mâche - 200 g de tomates - 1 botte de basilic - 50 g d'échalotes - 200 g de beurre - 10 cl de crème - 2 cl d'huile d'olive - sel et poivre
Ingrédients / pour 4 personnes