Cari poulet : la recette facile

Préparation 40 mn Cuisson 30 mn Temps Total 1 h 10 mn
Cari poulet : la recette facile

Ingrédients / pour 5 personnes

  • Poulet : 1,5 kg
  • Huile : 10 cl
  • Oignon : 2
  • Ail : 2 gousse
  • Gingembre
  • Thym : 1 branche
  • Curcuma (ou safran en poudre) : 2 pincée
  • Tomate hachée : 3
  • Sel : 3 pincée

Préparation Cari poulet : la recette facile

  1. 1 Coupez le poulet en morceaux et faites le dorer dans une cocotte avec l'huile.
  2. 2 Ajoutez les oignons et faites-les roussir, mettez ensuite l'ail et le gingembre écrasé.
  3. 3 Ajoutez les tomates et le thym, colorez avec le curcuma. Salez.
  4. 4 Mettez en peu d'eau et laissez mijoter à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
  5. Pour finir
    Accompagnez avec du riz