Ingrédients / pour 3 personnes
- 5-6 petits poivrons - 300 g de viande hachée (veau) - 50 g de lardons (facultatif) - 50 g de riz - 1 carotte (50 g) - 1 oignon (50 g) - 1 petite botte de menthe (50 g) - 50 g de cornichons - 2 gousses d’ail - 100 g de purée de tomates - 100 ml de vin blanc de table - épices, sel, huile pour frire