Ingrédients / pour 5 personnes
- 5 l de vin rouge ou blanc - 400 g de sucre ou 500 g de miel - 15 g de cannelle en poudre - 60 g de gingembre en racine - 3 grains de poivre - 12 clous de girofle - 1 citron épluché coupé en quatre et épépiné - noix de muscade - 1 pomme reinette coupée en tranches - 12 amandes douces non pelées