Tarte au chocolat classique

Name: Tarte au chocolat classique
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte sablée; 30 cl de crème fraîche; 2 cuillères à soupe rase de sucre en poudre; 115 g de beurre; 450 g de chocolat a cuire en morceaux; 10 cl de lait; cacao en poudre pour décorer (facultatif)

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Découvrez la recette de la Tarte au chocolat classique, parfaite pour les fans de chocolat et encore meilleure avec une pâte sablée faite maison.

La Rédaction

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Ingrédients

1 pâte sablée
30 cl de crème fraîche
2 cuillères à soupe rase de sucre en poudre
115 g de beurre
450 g de chocolat a cuire en morceaux
10 cl de lait
cacao en poudre pour décorer (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
25 mn
1 h 55 mn

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Préparation

1 Faites précuire le fond de tarte au four pendant 25 minutes à 180°C, thermostat 4.
2 Mélangez dans une casserole au bain-marie la crème et le sucre. Dès que le mélange bout, abaissez le feu et ajoutez le beurre et le chocolat. Laissez refroidir et incorporez le lait froid.

Pour finir
Mettez le mélange dans le fond de tarte précuit et répartissez bien le mélange. Laissez reposer dans une pièce fraîche pendant 1 ou 2 heures. Saupoudrez ensuite la surface de cacao tamisé.

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