Ingrédients / pour 10 personnes
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Pour la farce d amandes
- Amandes émondées grillées et broyées : 3 verre
- Sucre semoule : 1 verre
- Cannelle
- Eau de fleur d'oranger : 1 verre Pour la pâte feuilletée
- Farine : 1 kg
- Buerre (prévoir une autre plaquette pour graisser) : 300 g
- Eau de fleur d'oranger Pour la finition
- Amandes émondées grillées entières
- Miel liquide : 1,5 kg