Sauce au fromage blanc

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Sauce au fromage blanc

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de fromage blanc -5 cl de crème épaisse -1 échalote -20 g de raisins secs -6 cerneaux de noix -1 cuillère à soupe de moutarde -tabasco -4 branches de persil frais

Préparation Sauce au fromage blanc

  1. 1 Pelez et hachez l'échalote.
  2. 2 Hachez les cerneaux de noix et les raisins secs.
  3. 3 Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la crème fraîche, la moutarde, l'échalote, les raisins et les noix.
  4. 4 Ajoutez quelques gouttes de Tabasco et le persil ciselé.
  5. Pour finir
    Salez et poivrez. Gardez au frais sous un film transparent.