Boules flamants roses

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Boules flamants roses

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 36 biscuits roses de Reims (300 g) - 200 g sucre glace + un peu dans une assiette - 3 jaunes d'oeufs - 3 cuil à soupe de lait - 1 cuil à café de vanille liquide ou 1 sachet de sucre vanillé - 200 g de beurre

Préparation Boules flamants roses

  1. 1 Mixer le beurre bien ramolli avec le sucre, les jaunes, le lait et la vanille.
  2. 2 Mixer les biscuits à part en poudre fine.
  3. 3 Mélanger le tout.
  4. 4 Mettre au frais le temps que la préparation durcisse.
  5. 5 Façonner des petites boules et les rouler dans le sucre glace.
  6. Pour finir
    Remettre au frais jusqu'à la dégustation.