3 sachets de thé aux fruits rouges
- 1 kg de poires mûres
- 650 g de sucre cristallisé
- 30 cl d'eau
Préparation Confiture de poires au thé
1
Faites un sirop en portant à ébullition le sucre et l'eau.
Laissez-y infuser 2 sachets de thé aux fruits rouges, pendant 5 minutes.
2
Pelez les poires.
Mixez les poires de manière à obtenir des petits morceaux (pas de purée).
3
Otez les sachets de thé du sirop.
Videz le contenu du troisième sachet dans le sirop.
Ajoutez les poires et laissez cuire pendant 45 minutes à feu doux.