Ingrédients / pour 10 personnes
- 0,6 kg de pommes de terre lamelles appertisées - 0,4 kg d’épinards branches boîte 5/1 (environ 2 boites de 0,2 kg net égoutté) - 0,4 kg de carottes rondelles ou entières (environ 2 boites de 0,2 kg net égoutté) - 0,2 kg de champignons de Paris émincés (environ 1 boite de 0,2 kg net égoutté) - 0,1 kg d’oignons frais ou appertisés - 10 g net d’ail écrasé - 1 boites de coulis de tomate 3/1 qualité supérieure - 3 œufs frais - 50 g de beurre - 2 dl de crème fraîche - 0,6 kg de thon au naturel en boîte - sel, poivre, paprika - feuilles de basilic, aneth ou persil frais pour décorer