Sauce BBQ (ou autre sauce brune ni piquante ni sucrée)
: 1 sachet
Fromage en grain
Préparation Poutine : la meilleure recette
1
Faire des frites de taille moyenne et de préférence en utilisant le mode belge des deux cuissons. La première à 160-170°C et la seconde (2 minutes) à 180-190°C.
2
En même temps, préparer la sauce, en suivant le mode de cuisson sur le paquet.
Pour finir
Dans une assiette, versez la sauce sur les frites. Selon si vous préférez votre formage fondu ou encore un peu couinant (possible avec le véritable fromage en grain), ajoutez le fromage avant ou après la sauce.