1 pâte à pizza (j'ai toujours en réserve une préparation de pâte à pizza maizena)
- 750 g d'oignons
- 3 oeufs durs
- basilic et/ou persil
- huile d'olive
Préparation Pizza aux oignons et aux oeufs
1
Faire revenir doucement dans un peu d'huile d'olive les oignons dans une poêle. Attendre qu'ils soient translucide ou légèrement colorés.
Faire cuire les oeufs durs.
2
Préchauffer le four à 230°C. Étendre la pâte sur une plaque allant au four.
3
Disposer les oignons sur la pâte. Mettre au four 15 minutes environ.
Pour finir
Couper les oeufs durs en rondelles. Arroser avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Re-mettre au four 2 minutes. Sortir du four et ajouter un peu de persil et/ou de basilic haché.