Galette des rois express : la recette facile

Ingrédients / pour 5 personnes

2 disques de pâte feuilletée - 200 g d'amandes en poudre - 150 g de beurre - 3 oeufs - 125 g de sucre en poudre - rhum

1 Mélangez le sucre, le beurre fondu, 2 oeufs et les amandes en poudre. Parfumez avec un peu de rhum.
2 Etalez cette préparation sur le premier disque de pâte, insérer la fève et recouvrez avec le second disque de pâte.
Pour finir
Dorez le dessus avec le jaune d'oeuf restant. Faites cuire à 180° environ 20 minutes en surveillant au bout de 15 minutes.