Ingrédients / pour 6 personnes
- 3 gros poivrons rouges - 1 cuillère à soupe de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 1/2 tasse de crème fraîche - 125 ml de lait - 4 oeufs, blancs et jaunes séparés - 1/2 tasse de parmesan râpé - 1/2 de tasse de fromage râpé - 1/2 cuillère à café de moutarde en poudre - Sel et poivre