Ingrédients / pour 4 personnes 3 blancs d'oeufs - 60 g de sucre - 4 boules de glace vanille - sauce caramel - 10 cl kirch - 1/4 de citron (facultatif)
Préparation Omelette norvégienne express 1 Fouettez les 3 blancs d'œufs en neige avec le sucre. 2 Disposez 1 boule de glace vanille sur une assiette et, à l'aide d'une poche, recouvrez-la de blancs d'œufs en neige 3 Déposez sous le gril pendant 30 secondes. Nappez de sauce caramel. Pour finir Versez 10 cl de kirch dans un petit poêlon que vous placez au micro-ondes pendant quelques secondes. Partagez sur chaque assiette et flambez.