Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 roti de porc de 1,5 kg - 1 carotte - 2 oignons - 1 demi verre de vin blanc sec - 1 demi verre d'eau - 5 oranges - 2 c à soupe de vinaigre. - 1 cube bouillon de boeuf (pas obligatoire) - 10 g farine - 2 cuillerées à soupe de Grand Marnier. - 30 g de beurre - 10 cl d huile - 50 g de sucre