Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g de poisson (sans peau ni arêtes) - 50 g de flocons de pommes de terre - 1 oeuf + 2 jaunes - 4,5 dl de lait - 60 g de beurre - 3 cuil. à soupe de chapelure - 2 dl d'huile d'arachide - Farine, sel, poivre.
Ingrédients / pour 4 personnes