Ingrédients / pour 6 personnes
- 500 g de cerises - 250 g de beurre - 420 g de sucre semoule - 300 g de farine - 5 cuillères à soupe de maïzena - 25cl de lait - 6 oeufs - 3 cuillères à soupe de rhum - 1 cuillère à café de fleur d'oranger - 1 zeste d'orange - 1 zeste de citron - 1 pincée de sel - un peu de farine et de beurre pour le moule