Ingrédients / pour 4 personnes
- Pâte à crêpes :
- 25 cl de lait
- 2 oeufs
- 125 g de farine
- 2 pincées de sel
- Garniture :
- 1 petite boîte de miettes de crabe
- 1 courgette
- un peu de vert de poireau
- Beurre blanc :
- l0 cl de vin blanc
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- l00 g de beurre
- 2 branches de thym
- sel et poivre