Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g de fromage de chèvre frais - 1/2 concombre - 2 tomates - 1/2 poivron rouge - 1/2 poivron vert - 1 douzaine de radis roses - 2 oignons nouveaux - 80 g d’olives noires dénoyautées - 1 petit bouquet de persil plat Vinaigrette : - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 5 cuillères à soupe d’huile d’olive - sel et poivre moulu