Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 petit jambonneau
- 300 g de poitrine de porc salée
- 600 g d’échine de porc salée
- 300 g de travers de porc salée
- 2 saucisses savoyardes
- 1 gros chou vert
- 4 carottes
- 4 navets
- 2 oignons
- 8 pommes de terre
- 3 clous de girofle
- Sel