1
Faire cuire à blanc la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre pendant environ 10 min à 180°C.
2
Mélanger les œufs, le sucre, le beurre, la vanille et la farine.
3
Hacher grossièrement la moitié des noix. Les répartir sur le fond de la tarte. Verser le mélange à base d'œufs dans le moule puis parsemer avec les noix restantes.
Pour finir
Faire cuire la tarte à 200°C pendant 10 min puis réduire la température à 170°C. Poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 min.