Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 cailles lavées - 2 gousses d'ail épluchées et coupées en deux - 60 ml de sauce tériyaki (en vente dans les supermarchés) - 60 ml de saké - 30 ml de miel - 1 ml de gingembre moulu - 1 ml d'assaisonnement au chili - 45 ml d'huile d'olive - sel et poivre